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アトリエ通信〜アラスカ野生動物画家きむらけい〜

アラスカ野生動物画家きむらけいの日々徒然

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生ビール! OSAKAつるみアウトドア&厳選食博その8

bアウトドア食博ロゴベースブラック160

2015年6月6日(土)・7日(日)
ハナミズキホール(水の館ホール)&付属展示場で開催する
「OSAKAつるみ アウトドア&厳選食博」
イベントや出展ブースを順次ご紹介します。

6月ともなれば半袖の季節です。
緑豊かな鶴見緑地で
美味しいビールが飲めますよ。
もちろん美味しいおつまみもあります。

ビールを出してくれるブースを探していたところ
イベントに参加される日本ハムさんより
枚方市の食品コーディネート企業の
株式会社初亀さんをご紹介いただきました。

1970年に大阪府吹田市での大阪万博の際
フードコートを展開されたのがはじまりだそうです。
全国各地でフードコートやレストランを展開され
それはもう大人気なのです。

かつてある植物園で初亀さんが運営される美味しいレストランがあり
打ち合わせの際によく利用していました。

打ち合わせの席でお会いした初亀さんのご担当者さんの
ビールへの情熱的なこだわりとお味の解説に惹き込まれました。

ブースでは伊丹市の酒造メーカー小西酒造さんよりご提供の
数種類の高級ドイツビールを出していただきます。
小西酒造さんはお酒好きの方や食品業界の方々の間で超有名で
日本や海外で数々の受賞をされています。

bイアルヴァッハピルス 0039
イアルヴァッハピルス

bイアルヴァッハドゥンケル 0041
イアルヴァッハドゥンケル

bヴェデット 6769
ヴェデット

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ヴァルシュタイナーピルスナー

bヴァルシュタイナー_ドゥンケル 6747
ヴァルシュタイナードゥンケル

そして見せていただいた、ビールにぴったりのおつまみ
ソーセージやオリジナルフライドポテトの写真が
これまた美味しそうなのです。

btラティスカットポテト

btラス

bラスポテト

極めつけは日本ハムさんとのコラボで実現する厚切りベーコン。
この厚切りタイプを初めて投入したのが日本ハムさんで
お客様のお味の評価もダントツだそう。

アラスカ取材では厚切りのベーコンをかりっと焼くのが
とても楽しみなんですが、日本ではなかなかお目にかかれない。
その厚切りベーコン写真の美味しそうな事。

bt大判ベーコン

これをおつまみに昼間に一杯!最高だろうなぁ…。

といいつつも私は実はアルコールが飲めないんですが。
アルコールは薩摩の血が流れているパートナーが得意なのでした。
彼女曰く、ビールに合うものは
つまり炭酸飲料に合うものだよ、とのこと。納得。

ぜひ皆様で会場にお越し下さいませ。

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