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アトリエ通信〜アラスカ野生動物画家きむらけい〜

アラスカ野生動物画家きむらけいの日々徒然

海の京都、伊根~至福の味

b伊根T2イベントブログミニ

2016年7月9日(土)・10(日)伊根町本庄浜海水浴場にて開催する
伊根町アウトドア&音楽フェスin本庄」の
イベント内容ご紹介シリーズです。


「伊根町アウトドア&音楽フェス」フードコートでは
イカ焼き、魚フライ、炊き込みご飯、ビール、かき氷などの
魅力的なメニューをお楽しみいただけます。
アウトドア体験会や音楽フェスで汗を流してお腹が空いたらぜひ!
特におすすめなのが地元、伊根産の「岩ガキ」の浜焼きです!!!!!

昨年の大阪鶴見のイベントでも大人気だった一品。
大ぶりでプリップリした食感、
濃厚な旨味がたっぷりつまった岩ガキ。
炭火で焼かれた至福のお味を是非ご賞味下さい。

伊根産岩ガキ のコピー


舟屋の宿「鍵屋」

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イベント関連で企画段階よりご協力いただいている
海の京都キャンペーン座長を務められる
舟屋の宿「鍵屋」を経営される鍵氏に
観 光協会のご担当者からのご紹介で
初めてお会いしたのは昨年9月。

以前テレビ番組LIFEにご出演されていたのを拝見していたので
あの鍵さんが!と、光栄でした。

鍵ご夫妻が経営する「鍵屋」さんは
1日1組限定の完全予約制のとても素敵な舟屋の宿。
イベントの打ち合わせ会場の鍵屋さんにお邪魔しているうちに
宿泊してみたいとの思いが強くなりました。

鍵ご夫妻のお人柄のあたたかさ、
ご主人の食材への豊富な知識と職人気質のこだわり。
宿のセンスあるおしゃれな内装に
釣り師にはニヤリとさせられるディスプレイ。
広い窓からの素晴らしいオーシャンビュー。
あえて目立たせないように設置された宿の看板。

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人気宿のため予約が困難とのことでしたが
パートナーの両親と私達の4名で3/13に予約が取れました。
肺がんの手術を乗り越えた義父の快気祝いでもありました。

この海域は高級魚の宝庫で
冬はズワイガニ・寒ブリ・河豚(フグ)などが有名。

両親の希望でお料理は河豚(フグ)コースをお願いしました。

お宿に到着後は鍵氏が操縦されるクルーザーで出航。
伊根の舟屋の歴史を解説していただきながら海からの眺めを楽しみました。
途中船着き場がある向井酒造さんに立ち寄り、美味しいお酒を買い込みました。

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そして待望の夕食。
あまりにも美味しすぎる数々のお料理に
「度肝を抜かれた!」私達。

滅多に「美味しいと」口にしない舌の肥えた義父が
ひとくち食べて「うまっ!」と叫び
お料理の感想を聞 きに来られた奥様に
「想像もできない程の高いレベル」と賛辞を長々と語る。
義母は「一生の思い出になった」と。
パートナーはひたすら食べることに集中してました。
河豚コースのお料理の一部をご紹介。

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鍵ご夫妻のあたたかな至高のおもてなしに
私達は身も心も骨抜きにされました。
ただでさえ癒される伊根の海で
こんな素晴らしいお宿に泊まれるなんて幸せすぎです。
お手伝いに来てくれた息子さんは
とても礼儀正しい好青年でした。

翌朝の朝食がまた素晴らしい…。
レンコ鯛とあんかけ茶碗蒸し、
献上米として貴重な伊根産無農薬無肥料栽培(完全有機)の極上米…。

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「夏の若狭湾の鱧(ハモ)ってすごいんですよ」
「秋のアオリイカね、宿の前でお客様が釣り上げたのを素早くさ ばいてその場で食べるんです」
「冬のズワイガニね、お客様のお召し上がり直前まで心臓を動かした状態で調理するんですよ」
鍵さんご夫妻から魅力的すきるお誘い。
これはもう、年1回は宿泊したいものです。

お土産にと献上米まで頂戴してしまい
鍵さんご夫妻と息子さんに見送られ大満足で帰途につきました。

今週末9日土曜日朝8時に鍵屋さんがテレビにご出演されます。
「伊根町アウトドア&音楽フェス」へご来場される方は録画予約を。
フミヤさんが来られたそうですよ。

8時から朝日放送 朝だ!生です旅サラダ
『藤井フミヤさん、海の京都へ』

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